Glüko-amiláz 10,000-160,000DU/g
A glüko-amiláz egy olyan enzim, amely képes hidrolizálni a keményítőt és származékait, különösen azt az enzimet, amely a keményítőt glükózzá bontja. Széles körben használják cukorfeldolgozásban, sörfőzésben, élelmiszer-, takarmány- és biofarmakon.
Alapvető információk
Enzim típusa: glüko-amiláz
Enzimaktivitás mértékegysége: 10,000–160,000 DU/g (egy gramm enzimre jutó glükózegységek száma) Forrás: általában mikroorganizmusokból származik (például penészgombák, élesztőgombák, baktériumok stb.). )
Megjelenés: fehér vagy világossárga por
Oldhatóság: vízben oldódik
pH-tartomány: Az optimális aktivitás általában pH 4.{1}}–5,5 között van
Hőmérséklet tartomány: Az optimális hőmérséklet 50-60 fok
Származási hely: Kína
Termelési kapacitás: 100 tonna havonta
Szállítási kiszerelés: 25 kg/hordó
Tanúsítvány: ISO9001/Halal/Kóser
Leírás
|
Termék neve |
Glüko-amiláz 10,000-160,000DU/g |
|
Heavy Metal |
10 ppm vagy annál kisebb |
|
Megjelenés |
fehér vagy világossárga por |
| Vízben való oldhatóság | 22.4 g/L (20 C) |
|
Szárítási veszteség |
Kisebb vagy egyenlő 5.0% |
Leírás:
Javasolt használat
Élelmiszeripar:Általában adjon hozzá 0,05%-0,5% glükoamilázt, és állítsa be a kívánt cukrosítási sebességnek és a termék megcélzott édességének megfelelően.
Sörgyártó ipar:A főzési folyamat során 0,1%-0,3% glükoamiláz adható hozzá a fermentációs folyamat követelményeinek megfelelően.
Takarmányipar:Az állatfajtól és a takarmány-összetevőktől függően általában 0,05%-0,2% glükoamilázt adnak hozzá a takarmány emészthetőségének és felszívódásának javítása érdekében.
Tárolás és stabilitás
Tárolási feltételek:Száraz, hűvös, sötét helyen kell tárolni, kerülni kell a magas hőmérsékletet és páratartalmat, hogy fenntartsa az enzim aktivitását.
Szavatossági idő:Általában 12-24 hónap, a terméktől és a tárolási körülményektől függően.
Stabilitás:A glüko-amiláz viszonylag stabil a megfelelő hőmérséklet- és pH-tartományon belül, de magas hőmérséklet, erős sav vagy erős lúgos környezet az enzim inaktiválódását okozhatja.
Összegzés
A glüko-amiláz 10,000–160,000 DU/g egy enzim, amelyet széles körben használnak az élelmiszer-, takarmány-, sörfőzdékben, textil- és biogyógyszeriparban. Fő funkciója a keményítő glükózzá történő hidrolizálása, és elősegíti a termelés hatékonyságának és a termékminőség javítását különböző ipari alkalmazásokban. A különböző aktivitási egységekkel rendelkező glüko-amiláz az iparág igényei szerint választható ki a legjobb hatás és költséghatékonyság biztosítása érdekében.
Funkció
Keményítő hidrolízis
A glüko-amiláz fő funkciója a keményítő glükózzá történő lebontása. A keményítőláncon lévő -1,4-glikozidos kötéseket hidrolizálja, a hosszú szénláncú keményítőt fokozatosan kisebb cukormolekulákká bontja, végül glükózt termel.
Szirup- és cukorgyártás
A glükóz, malátacukor, édesítőszerek és más cukortermékek előállítása során a glüko-amiláz elősegítheti a keményítő teljes glükózzá történő átalakulását, és széles körben használják szirupgyártásban.
Söripar
A sör, bor, szeszes ital és egyéb alkoholos italok gyártása során a glüko-amilázt a malátakeményítő és más keményítőforrások erjeszthető cukrokká történő lebontására használják élesztős erjesztéshez, növelve az alkoholkoncentrációt és az erjesztési hatékonyságot.
Takarmányipar
Az állati takarmányban a glüko-amiláz javíthatja a keményítő emészthetőségét, elősegítheti a keményítőtakarmány állati felszívódását és javíthatja a takarmány-átalakítás hatékonyságát.
Biogyógyszerek
Egyes gyógyszerek gyártása során a glüko-amilázt keményítő alapú nyersanyagok lebontására használják, hogy javítsák a gyógyszerösszetevők felszívódását vagy biztosítsák a szükséges cukrokat.
Termék információ:
Alkalmazási területek
Élelmiszeripar
Szirupgyártás: édesítőszerek, például glükóz és fruktózszirup előállítására használják, amelyeket édességek, italok és gyümölcslevek feldolgozásához használnak.
Keményítő hidrolízis: cukrosító szerként használják a desszert-, ital- és sütőiparban a glükóztermelés elősegítésére és a termék édességének fokozására.
Söripar
Sör és egyéb alkoholos italok gyártása: A sörfőzési folyamat során a glüko-amiláz segít a malátában lévő keményítő cukorrá alakításában, hogy élesztős fermentációval alkoholt állítsanak elő. Javítja a főzés hatékonyságát, és gyorsabbá és hatékonyabbá teszi az alkoholgyártási folyamatot.
Takarmány-adalékanyagok
Az állati takarmányokban a glüko-amiláz elősegítheti a keményítő emésztését és felszívódását, különösen a magas keményítőtartalmú takarmányok esetében.
Textilipar
Keményítőeltávolítás: A textiliparban keményítőbevonatok eltávolítására használják a szövetekről, hogy biztosítsák a szövet minőségét és a sima textilfolyamatot.
Gyógyszerek és biogyógyszerek
A gyógyszerek előállítása során szénhidrát alapanyagok feldolgozására használják, különös tekintettel a komplex cukorláncokat tartalmazó anyagokra.
OEM/ODM szolgáltatás
A Greennee átfogó OEM és ODM szolgáltatásokat kínál az Ön egyedi igényeinek kielégítésére. Ebben tudunk segíteni:
● Privát címkézés:Csomagolja termékeinket saját márkanév alá.
● Csomagolás kialakítása:Hozzon létre vonzó és informatív csomagolási megoldásokat.
Termékcsomagolás és logisztika
Standard csomagolásunk élelmiszer-minőségű zárt zacskók, amelyek biztosítják a termék frissességét és biztonságát a szállítás során. Különféle csomagolási méreteket kínálunk a különböző rendelési mennyiségekhez. Személyre szabott csomagolási lehetőségeket is biztosítunk, hogy megfeleljen az Ön egyedi márkaépítési és marketing igényeinek. Megbízható logisztikai partnerekkel dolgozunk, hogy biztosítsuk megrendeléseinek időben történő és hatékony szállítását világszerte.
Tárolási helyzet
Hűvös és száraz, jól zárható edényben tárolandó, nedvességtől és erős fénytől/hőtől távol tartandó.
Szavatossági idő
két év alatt jól tárolható és közvetlen napfénytől védve.
Népszerű tags: glüko-amiláz 10,000-160,000du/g, Kína gluco-amiláz 10,000-160,000du/g gyártók, beszállítók, gyár, karnitin, q10 koenzim, nem GMO-kórtermékek, omega-3 zsírsavak, taurin, taurinpor
A szálláslekérdezés elküldése
Akár ez is tetszhet
